22.Ramazan Menüsünü Hazırlıklamak İçin Mutfaktayız

22.Ramazan geldi ve iftar soframız için harika bir menü hazırlıyoruz! Bugün mutfakta hem pratik hem de lezzetli tariflerle Ramazan’ın bereketini sofralarımıza taşıyoruz. İftar menümüzde taratorlu yoğurtlu çorba, ızgara köfte, yoğurtlu sos, fırın patates, cacık ve tatlı olarak kadayıf var. Sahurda ise besleyici ve tok tutan kuru incir, badem, kısır, yoğurt ve çay tercih ediyoruz. Şimdi gelin, bu lezzetlerin tariflerine birlikte göz atalım!

22.Ramazan İftar Menüsü

Taratorlu Yoğurtlu Çorba Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tahin
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için zeytinyağı ve pul biber

Yapılışı:

1. Yoğurdu bir kaseye alıp üzerine tahini ekleyin.
2. Sarımsakları rendeleyerek karışıma ekleyin.
3. Tuzu ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
4. Servis ederken üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirin.

Izgara Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kaba alarak iyice yoğurun.
2. Şekil vererek buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Izgarada veya tavada pişirin.

Fırın Patates Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Patatesleri dilimleyerek bir kaba alın.
2. Üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
3. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Cacık Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak
• Tuz, dereotu

Yapılışı:

1. Yoğurdu bir kaba alıp içine rendelenmiş salatalığı ekleyin.
2. Sarımsağı ezerek karışıma katın.
3. Tuz ve dereotunu ekleyip karıştırın.

22.Ramazan Menüsü Tatlısı: Kadayıf Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 250 gr tel kadayıf
• 1 su bardağı şeker
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekleyerek şerbeti hazırlayın.
2. Tereyağında kavrulmuş kadayıfı tepsiye yayın.
3. Şerbeti üzerine dökün ve dinlendirin.

22.Ramazan Sahur Menüsü

• Kuru incir ve badem
• Kısır
• Yoğurt
• Çay

Ramazan’ın 22.gününde hem iftar hem de sahur için hazırladığımız bu özel menüyle sofralarınıza lezzet ve bereket katabilirsiniz. Afiyet olsun!