Ramazan’ın bereketi ve huzuru sofralarımıza dolmaya devam ediyor! 25.Ramazan günü için hem iftarda hem de sahurda sağlıklı, besleyici ve lezzetli tariflerle karşınızdayım.
Bu özel günün menüsünde; işkembe çorbası, fırın mücver, yoğurt, kısır ve çikolatalı sütlü tatlı var. Sahurda ise tok tutan ve besleyici bir menü önerim var. Haydi, detaylara geçelim!
25.Ramazan İftar Menüsü
İşkembe Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr dana işkembe
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı sirke
- 4 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
- İşkembeyi iyice temizleyip haşlayın, ardından küçük doğrayın.
- Bir tencerede tereyağı ve unu kavurun.
- Üzerine suyu ekleyip kaynatın, doğranmış işkembeyi ilave edin.
- Sarımsakları ezip sirke ile birlikte çorbaya ekleyin.
- Baharatları koyup 5 dakika daha kaynatın. Servis ederken üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Fırında Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 3 kabak
- 2 yumurta
- 1 su bardağı lor peyniri
- ½ su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Dereotu, tuz, karabiber
Yapılışı:
- Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Yumurta, lor peyniri, un ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve 180°C’de 30 dakika pişirin.
Kısır ve Çikolatalı Sütlü Tatlı
Yanına bol limonlu bir kısır ve tatlı olarak enfes çikolatalı sütlü tatlı iyi gider. Yoğurt eşliğinde harika bir iftar sofrası sizi bekliyor!
25.Ramazan Sahur Menüsü
Sahurda hem hafif hem de tok tutan bir menü tercih etmek önemli. İşte önerim:
- Tam buğday ekmeğiyle yapılan tost
- Ayran
- Fındık ve ceviz
- Süzme yoğurt
Bu besinler uzun süre tok kalmanızı sağlayarak gün boyu enerjinizi korumanıza yardımcı olur.
25.Ramazan menüsü ile iftar ve sahurunuzu lezzetlendirebilirsiniz. Sofranıza bereket, kalbinize huzur dolsun! Deneyenler yorumlarda paylaşmayı unutmasın!
