8.Gün Ramazan Menüsü: Yoğurt Çorbası, Kıymalı Karnabahar

Ramazan ayında oruç tutarken, sağlıklı ve lezzetli iftar yemekleri hazırlamak oldukça önemli. Bugün, 8.Gün Ramazan Menüsü ile karşınızdayız! Hem pratik hem de besleyici yemeklerden oluşan bu menü, iftar sofralarınıza lezzet katacak. İşte yoğurt çorbası, kıymalı karnabahar, pirinç pilavı, salata ve şıllık tatlısı tariflerimiz:

8.Gün Ramazan İftar Menüsü

Yoğurt Çorbası

Ramazan’da oruç açarken, mideyi rahatsız etmeyen, hafif ve besleyici bir çorba ideal bir başlangıçtır. Yoğurt çorbası, hem besleyici hem de ferahlatıcıdır. Üzerine taze nane serpip soğuk içebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane

Yapılışı:

1. Yoğurdu bir kaba alın, üzerine un, yumurta ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
2. Su ekleyerek, karışımı bir tencerede karıştırarak kaynatın.
3. Kaynadıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin.
4. Çorbanız hazır. Üzerine nane serpip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Kıymalı Karnabahar

Kıymalı karnabahar, iftar sofraları için mükemmel bir ana yemek. Hem etli hem de sebzeli olması nedeniyle hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.

Gerekli Malzemeler:

• 1 adet karnabahar
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Karnabahar Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve haşlayın.
2. Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, ardından sarımsakları ekleyin.
3. Kıymayı ilave edin ve kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin.
4. Haşlanmış karnabaharı kıyma karışımına ekleyin ve karıştırarak 10 dakika pişirin.

Pirinç Pilavı

Pirinç pilavı, iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Kıymalı karnabahar ve yoğurt çorbası ile harika bir uyum sağlar.

Malzeme Listesi:

• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su

Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları

1. Pirinci yıkayıp, tuzlu suda 15 dakika bekletin.
2. Tereyağını tencerede eritip, pirinci kavurun.
3. Üzerine suyu ekleyip, pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Salata

Yemeklerin yanında taze ve hafif bir salata, iftarın olmazsa olmazıdır. Dilerseniz, bu salatayı zeytinyağı ve limon ile tatlandırabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 marul
• 1 domates
• 1 salatalık
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:

1. Marulu ve sebzeleri doğrayın.
2. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
3. Servis edin.

Bugün Sahur Menüsünde Neler Var?

Peynir, Zeytin, Tam Buğday Ekmeği, Domates ve Salatalık

8.Gün Ramazan sahurunda da hafif ama besleyici bir kahvaltı yapmak oldukça önemlidir. Peynir, zeytin, tam buğday ekmeği, domates ve salatalık, Ramazan boyunca sizi uzun süre tok tutacak sağlıklı bir sahur menüsüdür.

Not: Şıllık tatlısı tarifini daha önce BURADAN paylaştım. Tatlı için bağlantıya tıklayarak tarife göz atabilirsiniz!

8.gün için önerdiğimiz Ramazan menüsü, sağlıklı ve doyurucu yemekler sunarak oruç sırasında enerji sağlayacak bir denge oluşturuyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tariflerle iftarınızı rahatça hazırlayabilirsiniz.