Hiç tavuk göğsünü ayvalı ve kakaolu yapmayı, denediniz mi ? Eğer henüz denemediyseniz, ve farklı tatları ve lezzetleri denemeyi seviyorsanız, şimdi bizimle birlikte mutfağa geçip ayvalı kakaolu tavuk göğsünü yapmaya ne dersiniz ?
Ayvalı Kakaolu Tavuk Göğsü Tarifi
Ayvalı Kısım İçin Gerekli Malzemeler
3 tane orta boy ayva
1,5 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
100 gr labne peyniri
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Tatlımızın yapımına başlamak için ilk etapta ayvaları bir güzel soyup, iri küpler şekilde doğruyoruz.
Doğramış olduğumuz ayvaları tencerenin içine alıp, üzerine şekeri ve suyu ilave ediyoruz.
Ayvalar yumuşayıp, kıvama gelene dek orta ateşte pişiriyoruz.
Kıvamı alan ayvalı sosu servis kuplarına eşit şekilde pay ediyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
Şimdi sırada muhallebisi var. Muhallebisi için bir tencerenin içine sütü – toz şekeri – kakaoyu – un bırakıp, iyice karıştırıyoruz.
Şimdi muhallebi tenceresini ocağa alıp orta ateşte koyu bir hale gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Koyulaşınca ocağın altını kısıp, 1 – 2 dakika daha karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Muhallebi hafif ılıdıktan sonra içine labne peynirini ve vanilyayı ekliyoruz.
Son olarak mikserde 3- 4 dakika çırpıyoruz ve ayvalı kuplara pay ediyoruz.
Hazırlamış olduğumuz ayvalı kapları oda sıcaklığına eriştikten sonra buzdolabını bırakıyoruz.
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra sevdiklerinizle birlikte bir güzel afiyetle tüketebilirsiniz.
