Yeni yıl sofralarında yerini alacak şahane bir pasta tarifi gelsin mi ? Şöyle bir balkabaklı, pudingli enfes bir pasta tarifini hazırlamak için şöyle mutfağa doğru bir geçelim.
Emine Beder’den “Bal Kabaklı Puding Pasta”
👉 1 litre süt
👉 12 çorba kaşığı şeker
👉 12 çorba kaşığı irmik
👉 1 tane portakalın rendesi
👉 2 çorba kaşığı kakao
👉 1 su bardağı haşlanmış püre haline gelmiş bal kabağı
Bal Kabaklı Puding Pastanın Hazırlanışı
👍 Bir tencerenin içerisine irmik, şeker, sütü ekleyip, çırpıcı yardımıyla üzeri göz göz olana kadar sürekli karıştırıyoruz.
👍 Karışım göz göz olmaya başladığında içine portakalın rendesini ekliyoruz.
👍 Pişirmiş olduğumuz puding karışımını göz kararı 3 kaseye bölüştürüyoruz.
👍 Kasenin bir tanesin balkabağı püresini ekliyoruz. Diğer kaseye kakao ekleyip iyice karıştırıyoruz.
👍 Diler küçük cam kaselerin içine , dilerseniz de küçük kek kalıpların içine önce balkabaklı pudingden bırakıyoruz. Sonra üzerine kakaolu pudingi ekliyoruz. Son aşamada ise sade bıraktığımız pudingi ekliyoruz.
👍 Hazırladığımız puding kaplarını buzdolabına bırakıyoruz.
👍 Buzdolabında donduktan sonra çıkartıp, ters çevirip, süslüyoruz.
Afiyet Olsun.
