Sevgili Diyetisyen Dilara Koçak‘tan bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz güzel bir tarif geliyor. Bayat ekmeklerden güzel bir börek yapmaya ne dersiniz ? Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Bayat Ekmek Böreği İçin Gerekli Malzemeler
5 dilim bayat ekmek
6 tane yumurta
100 gr lor peyniri ( evde hangi peynir çeşidi var ise onu da tercih edebilirsiniz. )
Maydanoz
200 gr mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
İlk hazırlık olarak bir kasenin içinde 6 tane yumurtayı çırpıyoruz.
Yumurtaları iyice çırptıktan sonra içine peyniri ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Karışım içine maydanozu da ilave ediyoruz.
Bayat ekmekleri kenarları hariç içini küçük küçük parçalara bölüp, karışımın içine ekliyoruz.
Karışımın içine istediğiniz damak tadınıza hitap eden istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Mantarlar da karışımla buluşturuyoruz.
Borcamın içini yağlayıp, içine hazırlamış olduğumuz karışımı döküp, borcamın içine iyice yaydıktan sonra üzerine zeytinyağını gezdirdikten sonra fırına bırakıyoruz.
