Şöyle bir kase dolusu çıtır çıtır patates cipsine kim hayır, diyebilir ki ! 7’den 77’ye herkesin severek yediği atıştırmalıkların başında gelir. Tabi, şimdi bu satırları okuyan sevgili takipçilerimizin aklından , ” doğru söylüyorsunuz ama, biliyorsunuz patates cipslerinde yağ oranı oldukça fazla ” gibisinden cümleler geçiyordur.
Elbette haklısınız. Ama birazdan sizlere ev yapımı yağ oranı fazla olmayan, marketten alınmış cips tadında enfes bir ev yapımı patates cipsi tarifi vereceğiz. Mutlaka denemenizi öneririz.
Evde Patates Cipsi Nasıl Yapılır ?
Birkaç tane patates
Soğuk su
Kağıt havlu
Tuz
Karabiber – kimyon – kekik – nane ( isterseniz baharat kullanmaya bilirsiniz. Tamamen damak tadınıza bağlı )
Mikro dalga
Hazırlanışı
Cipsleri hazırlamak için öncelikle patatesleri soyup, yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Doğradığımız patatesleri soğuk suyunun içerisinde 5 – 10 dakika bekletiyoruz.
Patatesleri soğuk sudan çıkartıp, biraz süzgeçte süzdükten sonra kağıt havlunun üzerine diziyoruz.
Mikro dalganın içerisine bırakacağınız kabın içine patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde düzüyoruz.
Patateslerin üzerine tuzu ve baharatları serpiştirip mikro dalgada 7 dakika pişiriyoruz.
Patatesleri çevirip, diğer yüzünün kızarması içinde de 6 dakika daha mikro dalgada pişiriyoruz.
Cipsleriniz yemeğe hazır. Yanına birde güzel sos güzel gider. 😉
