Balık severlerin mutlaka denemek isteceği enfes bir tarif ile karşınızdayız. Bugün sizlerle birlikte kiremitte hamsi yapacağız. Daha önce kiremitte hamsi yapanlar bu tadı iyi bilirler. İlk de yapacak olanlar ise, bu lezzet menülerinden eksi etmeyeceklerdir. Daha fazla sözü uzatmadan, tarife geçelim.
Kiremitte Hamsi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir ?
- 1 kğ hamsi
- 1 tane halka halka doğranmış soğan
- 2 tane biber
- 1 tane limon
Kiremitte Hamsi Nasıl Yapılır ?
- İlk işlem olarak taze hamsileri ayıklayıp yıkadıktan sonra süzgece alıyoruz. Halka halka doğranmış soğanları kiremit güvecin altına diziyoruz.
- Hamsileri içeriden dışarıya doğru dizin. Biber, soğan ve limon dilimlerini üzerine bırakın.
- Tereyağı ve su ekledikten sonra üzerini kapatın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Son iki dakika üzerini açın. Bu, hamsilerin kızarmasını sağlar. Kiremitte hamsi hazır. Afiyet olsun.
