Şuan için içinde bulunduğumuz pandemiden dolayı sağlığımız açısından bazı önemler almak gerek. Tüm dünyanın sağlığını tehdit altına alan Covid -19 virüsüne sağlığımız açısından bağışıklık sistemimizi güçlendirmek gerek. Şimdi sizlere bağışıklık sistemimiz güçlendirmeye yardımcı olacak bir çorba tarifi vereceğiz. Vereceğimiz çorba tarifi sevgili Diyetisyen Taylan Kümeli‘ye aittir.
Korona’yı Kovan Çorba Tarifi
Gerekli Malzemeler ;
👉 100 gr organik tavuk
👉 8 su bardağı su
👉 10 bütün diş sarımsak
👉 1 tane kuru soğan
👉 Zencefil
👉 Zerdeçal
👉 10 tane tüm karabiber
👉 1 tane kereviz
👉 Maydanoz
👉 Ispanak
👉 Pırasa
👉 Yarım limon
👉 1 tatlı kaşığı limon
👉 Yeteri miktarda tuz
👉 3 yemek kaşığı yeşil mercimek
Hazırlanışı
👍 Bağışıklı sistemimizi güçlendirecek çorbayı hazırlamak için öncelikle çorba tenceresinin içerisine 8 su bardağı suyu ve 100 gr organik tavuğu bırakıp, uzun süre kaynatıyoruz.
👍 Çorbanın içine 10 diş tüm sarımsağı ve 1 tane kuru soğanı tüm olarak bırakıyoruz.
👍 Mümkün oldukça bol miktarda taze zencefil ekliyoruz.
👍 Zencefilin yarısı kadar zerdeçal ekliyoruz.
👍 10 tane tüm karabiberi dövüp, çorbanın içine ekliyoruz.
👍 Kerevizin saplarını rendeleyip, çorbamıza ilave ediyoruz.
👍 1 demet maydanozu yıkıyoruz, sonra bağlayarak çorbanın içine atıyoruz. Piştikten sonra maydanozu çıkartıyoruz.
👍 Biraz ıspanağı elimizde bölüp çorbanın içine ilave ediyoruz.
👍 Pırasayı minik minik doğrayıp çorbaya ekliyoruz.
👍 Çorbanın içine yarım limon sıkıyoruz.
👍 1 tatlı kaşığı kimyon ilave ediyoruz.
👍 Yeteri miktarda tuz ilave ediyoruz.
👍 Son olarak 3 yemek kaşığı yeşil mercimek ilave ediyoruz.
👍 Ocağın altını kısıp, saatlerce kaynatıyoruz.
👍 Tüm tatlar içine geçtikten sonra çorbanın içinden maydanozu çıkartıyoruz.
👍 Günde 1 kase bu çorbadan tüketebilirsiniz.
