Değişik mutfak tatlarını denemeyi sever misiniz ? Peki, ya Meksika mutfağının tatlarını sever misiniz ? Eğer yanıtınız ” severim ” ise bugün sizler için şahane bir tarifimiz var. Birazdan mutfakta sizler için Meksika mutfağına has enfes bir sos hazırlayacağız. Biz hazırız, siz de hazırsanız Guacamole sos yapımı için mutfağa doğru geçiyoruz.
Meksika Mutfağına Özel Guacamole Sos Nasıl Yapılır ?
Gerekli Malzemeler ;
- 1 tane orta boy domates
- 1 tane küçük mor soğan
- 1 tane sarımsak
- 1 tane lime limon suyu
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 3 tane avokado
- Tuz ve taze kişniş
Guacamole Sos Nasıl Yapılır ?
- Guacamole sosunu hazırlamak için önce domatesten başlayalım. Domatesin çekirdeğini çıkartalım ve küp küp doğrayalım.
- Mor soğanın kabuğunu soyuyoruz. Soğanı da küp küp doğruyoruz.
- Şimdi sırada avokado var. Avokadoyu ortadan ikiye bölüp, çekirdeğini çıkartıyoruz. Avokadonun içini çıkarıp, bir kaseye bırakıp, çatalla iyice eziyoruz.
- Avokadonun içine ince ince doğramış olduğumuz sarımsağı, soğanı, zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve taze kişnişi ekleyip, bir güzel çatalla ezerek karıştırıyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz sosun üzerine küp küp doğramış olduğumuz domatesi ekliyoruz.
- 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra ister cipsle, ister patates kızartmasıyla birlikte bir güzel tüketiyoruz.
