Sağlıklı beslenmenize ve diyet listenize ekleyebileceğiniz yepyeni bir tarifle sizlerle birlikteyiz. Bugün sizlerle birlikte nane ve bezelyeye eşlik edecek orzo salatası yapacağız.
Bu sağlıklı tarife geçmeden önce orzo hakkında küçük bir bilgi paylaşalım. Daha önce duydunuz mu bilmiyorum, biz yeni duyanlar için açıklayalım. Orzo makarnanın bir çeşididir. Arpa şehriye olarak da bilinmektedir. Açıklamamızı da yaptıktan sonra hemen mutfağa geçiyoruz.
Naneli, Bezelyeli Orzo Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı orzo ( arpa şehriye )
- 1 su bardağı bezelye
- 1/ 2 fincan kıyılmış taze nane ( damak zevkinize göre fesleğende kullanabilirsiniz. )
- Yeteri miktarda deniz tuzu
Orzo Salatası Yapılışı
- İlk önce bir tencerenin içerisine 4 su bardağı suyu bırakıp, kaynatıyoruz.
- Kaynayan suyun içerisine 1 çorba kaşığı orzo ve 1 çorba kaşığı tuz ekliyoruz.
- Pişirme süresinin son dakikasına geldiğimizde tencerenin içerisine bezelyeleri ekliyoruz.
- Malzemeler iyice yumuşak olduğunda ocağı kapatıyoruz. Suyunu süzüyoruz.
- Haşlamış olduğumuz bezelyeleri ve orzoyu uygun bir kasenin içine alıyoruz.
- Üzerine 3 yemek kaşığı limon suyunu, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ve bir tutam deniz tuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
- Son olarak taze nane ile ( dilerseniz nane yerine fesleğen kullanabilirsiniz) salatamızı süslüyoruz.
Tadı damağınızda kalacak, lezzetli mi lezzetli bir o kadar sağlıklı nane ve bezelyeli orzo salatanız hazır.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.
