Ramazan da mevcut sorulardan biri ” iftara ne pişirsem? ” Hemen bu konuda size yardımcı olalım. İftara özel pratik menü sayesinde, işinizi kolaylaştıralım.
İftarı değişik ve doyurucu değişik bir çorba ile açalım, istedik ve bugünkü menümüze salatalıklı ayran çorbasına yer verdik.
Salatalıklı Ayran Çorbası Nasıl Yapılır ?
1 su bardağı su
1 su bardağı süzme yoğurt
2 tane salatalık
4’er yemek kaşığı haşlanmış nohut ve buğday
Karabiber – tuz
Üzeri İçin
Zeytinyağı – kırmızıbiber- dereotu – maydanoz
Hazırlanışı
Blender’dan içine yoğurdu, suyu, salatalığı, tuzu, nane yapraklarını ve karabiberi geçiriyoruz.
Karışıma buğdayı ve nohudu da ekliyoruz.
Blender’dan geçirmiş olduğumuz salatalıklı ayran çorbasını servis yaparken üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirip, yeşillikler ve kırmızıbiber ile süslüyoruz.
Pratik ve Doyurucu Pratik Menü: Sebzeli Atıştırmalık
Pratik menü olarak ilk önce bir atıştırmalık hazırlayalım.
1 tane patlıcan
1 tane kırmızıbiber
4 tane lavaş
50 ml zeytinyağı
250 gr İzmir tulumu peyniri
250 gr taze kaşar rendesi
Bir tutam taze kekik – tuz – karabiber
Hazırlanışı
Sebzelerimizi ince ince kesiyoruz.
Izgara tavanın altını bir güzel zeytinyağı ile yağlayıp, ince ince dilimlemiş olduğumuz sebzeleri yerleştiriyoruz.
Pişen sebzelerin üzerine tuzunu, karabiberini , taze kekiğini ekliyoruz.
Lavaşların üzerine her iki peynirden bırakıyoruz.
Sebzeleri peynirli lavaşın içine yerleştiriyoruz.
Damak tadınıza göre isterseniz lavaşları tost makinesine bırakıp, peynirler eriyip, lavaşlar yumuşayana kadar pişierebilirsiniz. Dilerseniz de tost makinesi yerine ızgara tava tercih edebilirsiniz.
Pratik Menü: Tatlı Olarak Bardakta Tavuk Göğsüne Ne Dersiniz ?
1 paket tavuk göğsü
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı gül suyu
Üzeri İçin
Gül yaprakları
İsteğe göre file badem
Hazırlanışı
İlk önce tavuk göğsünü paketinin üzerine yazan tarife göre pişiriyoruz.
Piştikten sonra ocaktan alıp, içine gül suyunu ekliyoruz.
Tavuk göğsü hafif ılımaya başladığında servis bardaklarına paylaştırıyoruz.
Servis bardaklarını buzdolabına yerleştirip, birkaç saat soğumaya bırakıyoruz.
Servis yapacağınız zaman ister sade bir şekilde tüketebilir, isterseniz de file badem ve gül yapraklarıyla süsleyip, öyle tüketebilirsiniz.
Bu pratik menü sayesinde iftar sofrasınız hazır. Şimdiden hazırlayacak olanlara kolay gelsin. Hayırlı iftarlar.
