Yılbaşı akşamı için diyet menü önerileri hazırlarken düşük kalorili, sağlıklı ve besleyici ürünleri tercih etmek gerekir. Menüdeki yemeklerin kalori değerlerini düşük tutmak ve posa, vitamin, mineral içeriğini yüksek tutmak önemlidir.
Başlangıç Olarak
- Salatalık, domates, biberden oluşan meze tabağı
- Yoğurt ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş ayran
- Zeytin ve badem karışımı
Ana Yemek Olarak
- Fırınlanmış tavuklu sebzeli pilav
- Izgara somon ve yeşillikli salata
- Havuçlu-ıspanaklı-nohutlu kuru fasulye
Yanında
- Az yağlı, bol limonlu zeytinyağlı yeşillikler
- Tam buğday ekmeği
Tatlı Olarak
- Sütlü müsli
- Mevsime göre seçilmiş taze meyveler
- Yulafı kek
İçecek Olarak
- Su ve bitki çayları tercih edilmelidir.
Böylelikle hem lezzetli hem de düşük kalorili ve sağlıklı bir yılbaşı akşamı geçirilebilir. Ana yemek ve tatlıda beyaz un ve şeker kullanımından kaçınmak, mevsim sebzelerine ve posalı gıdalara yer vermek önem taşır.
