” Yeşil Çaylı Kısır” ile Yıllara Meydan Okumaya Hazır mısınız ?

Şöyle bol ekşili bir kısır olsa da yesek, diyen kaç kişi var ? Sanırım bu teklife kimse kolay kolay yok demezsiniz, diye düşünüyoruz. Hele bu kısır, gençleşmemize etkili olduğunu söylesem, sanırım iştahlar biraz daha kabardı. O halde hemen soluğu mutfakta alıp, şöyle 5 çayının yanına güzel bir kısır hazırlamaya ne dersiniz ?

Tabi hazırlayacağımız, bu kısır, diğer kısırlardan biraz farklı olacak. ” Nasıl ” mı ? Bu kısırın içine yeşil çay bırakacağız. Sözü daha fazla uzatmadan sevgili Diyetisyen Elvan Odabaşı’nın Yeşil Çaylı Kısır Tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

 Yeşil Çaylı Kısır Tarifi 

 Malzemeler  

3 poşet yeşil çay

1 çay bardağı kısırlık bulgur

1 demet semizotu

2 adet kırmızı erik

1 çorba kaşığı sumak

Limon

Sızma zeytinyağı

 Hazırlanışı 

Öncelikle 3 poşet yeşil çayı 5 dakika sıcak suda bekletiyoruz.

Bir kasenin içine kısırlık bulguru bırakıp, yeşil çay suyu ile ıslatıyoruz.

Erikleri doğrayıp, kısırın içine katıp karıştırıyoruz.

Sumağı da kısırın içine ekleyip, tekrar karıştırıyoruz.

Biraz limon suyu ve zeytinyağını da ekliyoruz.

Semizotunu elimizle parçalayıp, kısıra ekleyip, karıştırıyoruz.

Son dokunuş olarak biraz tuzda ekleyip, karıştırdıktan sonra, kısırımız ikram edilip, yenilmeye hazır.

Tarif Diyetisyen Elvan Odabaşı’na aittir.

Tarifi yazması bizden, yapması sizden . 🙂