Günaydın ve mutlu haftalar!
Başta ev hanımları olmak üzere yemek yapan herkesin sıkça sorduğu bir soru vardır: “Bugün ne pişirsem?”
Biz de bu soruya farklı ve lezzetli bir alternatif sunmak istedik. Akşam yemeğiniz için nefis bir zerdeçallı pilav tarifi paylaşacağız. Hem pratik hem de sofranıza renk katacak bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek!
Zerdeçallı Pilav Nasıl Yapılır ?
Gerekli Malzeme Listesi
2 su bardağı et suyu ( et suyu yok ise dilerseniz bulyon kullanabilirsiniz )
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
Dolma baharatı 1 çay kaşığı
Toz şeker 1 tatlı kaşığı
1 paket dolmalık fıstık
1 tutam yeni bahar
Soğan 1 tane
Yapılışı
İlk işlem olarak soğanları küp küp doğrayıp, dolmalık fıstıklar ile birlikte zeytinyağında kavuruyoruz.
Soğan ve dolmalık fıstıklar kavururken bir taraftan da yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıp üzerine et suyunu ekliyoruz.
Tencerenin içine zerdaçallı, tarçın, toz şeker, tuz ve dolma baharatını ekleyip pilavın üstü göz göz olana kadar önce orta ateşte , sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilav suyunu çektikten sonra altını kapatıp, 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Servis tabağına aldığınız pilavınızı dilerseniz kaju fıstıkları ile süsleyerek, tabağınıza görsellik katabilirsiniz.
Zerdeçallı Pilav Hangi Yemeklerle Gider?
Zerdeçallı pilav; özellikle et yemekleri, fırın tavuk, sebze kavurmaları ve yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlar. Rengarenk görüntüsü sayesinde davet sofralarınızda da göz doldurur.
Tarif Defterinize Yeni Bir Lezzet Ekleyin!
Bu tarifle menünüze yepyeni bir renk katacaksınız. Daha fazla pratik ve sağlıklı yemek tarifleri için bizi takip etmeyi unutmayın.
Tarifinizi denedikten sonra yorum bırakmayı ve paylaşmayı unutmayın!
